为方便少数民族学生在校期间享受到可口的家乡菜肴，创造和谐校园，经过两个多月的精心准备、筹划和建设，合肥工业大学饮食服务中心新的清真餐厅于9月2日中午开业。新清真餐厅的开业，为少数民族学生的饮食和生活提供了保障，也体现了合肥工业大学对少数民族学生在生活上的关怀。
针对少数民族学生汉语水平低、学习基础差的情况，学校在学生中开展“学习联谊活动”，由汉族学生对少数民族学生进行辅导帮助，克服语言和学习上的困难。同时，合肥工业大学以培养为少数民族和少数民族地区服务的高素质大学生为出发点，尤其注重加强少数民族学生党员发展与培养加强，少民族学生骨干队伍建设。
为培养少数民族学生的社会实践能力，2009年暑假期间，合肥工业大学专门组织了四个少数民族学生实践团队，奔赴新疆、西藏、吉林、甘肃进行社会实践。开学后，该校又及时组织团队成员进行交流、总结和表彰，巩固实践成果，努力将其内化到少数民族学生在校期间的能力培养之中。
